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亚马逊计划在2021年开3000家无人商店,将冲击美国便利商店与快餐店

2018-09-26 09:03 stpi.narl

导读:有消息指出,亚马逊公司正在计划在2021年,在全美开设3000家Amazon Go无人老虎机贝斯特店,这对于便利商店7-11以及快餐店Subway将带来冲击。

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  有消息指出,亚马逊公司正在计划在2021年,在全美开设3000家Amazon Go无人老虎机贝斯特店,这对于便利商店7-11以及快餐店Subway将带来冲击。

  亚马逊最初在2016年提出无人老虎机贝斯特商店的概念,但是一直到2018年1月,第一家Amazon Go才正式对外营业。到目前为止,亚马逊已经在西雅图开设三家,在芝加哥开设一家。

  目前消息指出,亚马逊计划在2018年底,在全美开设10家,2019年在纽约、旧金山、洛杉矶等大都市开设50家,2021年底则以开设3000家为目标。

  其实,限制Amazon Go开设速度的是成本,以及后勤人员的训练问题。根据研究亚马逊开设一家Amazon Go需要花费100万美元。以目前亚马逊的股价来看,这些资金不是问题,可是一旦开店速度过快,依旧会让市场担忧。

  另外就是后勤人员的训练。即使Amazon Go是无人商店,但是其货架的食品依旧需要后勤人员补货,甚至处理一些商店清洁与杂物的工作。这些人员的培养需要时间。

  Amazon Go当然也有其缺点存在。根据研究第一家Amazon Go发现,其商店占地只有167平方公尺,且同一时段只能够接待顾客不超过97人,超过这个数字,顾客就必须在店外面排队等候。这也让亚马逊不能够将Amazon Go转变成大型超商的原因。因此,根据亚马逊的策略,其是将Amazon Go定位在提供拿了就走(Just Walk Out)的新鲜食品便利店。

  由于每一家店的投资成本很高,如果专注于新鲜熟食食物,其可以较快的获利。毕竟,预先制作的食品利润率高于杂货,这将让其有机会快速回收开店成本,转亏为盈。此外,Amazon Go都聚集在大都市地区,可以集中生产和配送,让食物可以保持新鲜且降低运送成本。

  如此看起来,Amazon Go的竞争对手包含:7-11形式的便利商店,提供新鲜熟食的快餐店。如果亚马逊利用其大数据分析,找出不同区域人士喜爱吃的食物,更将对竞争对手带来压力。

  亚马逊的电子商务已经打击传统百货以及大型购物商店,现在Amazon Go将目标转向便利商店与快餐店。这完全符合亚马逊要做实体商店的中心思想,那就是要能够赋予其新的意义,提供新的价值。总之,亚马逊似乎正用其科技力量改变人类的生活方式,这将成为许多厂商的梦靥。